原问题 ：中毒送医6成由于它 网红菌子谁敢吃 ？

炎天，中毒又到了云南的送医菌子季。

云南菌子能成网红少数是成由靠种种云南人吃菌子见小人的段子。可是于网品鉴完云南笑话，当地人这股对于七彩小人的红菌探知欲最终仍是转化成为了食欲，从前好奇小人长甚么样，敢吃如今更好奇中毒也要吃的中毒菌子有多好吃，举能源max的送医人致使已经下单了。

这不能怪网友是成由吃货，被云南菌子蛊了的于网不止中国人。7月美国财长耶伦访华第一餐就直奔云南菜馆  ，红菌之后店家在社交媒体上盖章耶伦点了4盘见手青。敢吃

见手青便是中毒泛滥七彩小人笑话的主角。这倾倒众生的送医见手青事实甚么来头 ？网上卖的见手青吃了会中毒吗？这期就让咱们走进七彩……不 ，见手青的成由天下。

文 | Seni 图|四象妄想部

一些网友对于见手青好奇并非空论 ，而是真的要亲口验货。7月25日拼多多菌菇类销售榜上，一款红葱见手青高居第11名
，销量超8000
。而在一些淘宝网店的见手青提问区，也堆满了求知欲发达的当地买家 。

在云南 ，肥沃的牛肝菌简直撑起菌子王国的半壁山河，种种见手青是其中的相对于主力
。

不外极致的鲜味陪同的是不断定的危害 。

据统计，2022年云南省中毒临床就医基地共收治患者617名，之中404名都是致幻型家养菌中毒  ，以见手青为主。

见手青不用建都有毒 ，但市场上罕有的“白葱见手青” 、“红葱见手青” 
、“紫葱见手青”都属于必需加工至全熟才可食用的种类。因此在电商平台上良多商家都妨碍了危害揭示，有的甚远亲自下场赶客，告诫不意见或者不会做的人不要买  。在云南当地，为了防止西崽中毒，无意一些店家会等到暖锅里的菌子残缺煮熟才给西崽上碗筷 。

图片来自微博

云南人看小人舞蹈
、听狗语言的履历尽管听着搞笑，但菌子中毒自己并非一件幽默的事。泛起幻觉只是中毒症状中的一种，其余症状还搜罗头晕、吐逆、腹痛腹泻等
。为防止不妥加工引起中毒使命 ，备受食客们喜爱的兰茂牛肝菌（红葱见手青）在2022年就被退出了云南省宣告的罕有毒菌名单。

鲜味尽管引人垂涎，但瘦弱危害也非儿戏。对于一些不处置菌子履历的人来说 
，自信满满地置办、烹调前仍是要多听一听云南同伙们劝：先看看你家离医院近不近
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